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第一家巧克力片

文章由劉Verrengia在23/09/2009 - 3:00 成為第一位評論!
menierchocolat
外觀的牌位

為了生產巧克力而不發,範豪敦贏得了剩餘的可可黃油,這是非常重要的演化巧克力。這種成分的再利用,改善紋理的固體巧克力,在此之前很幹而脆,已使該公司英弗萊在1847年合併後,第一片,這是他所謂的“巧克力好吃的東西吃。”
雖然這是很難相比,今天,第一片已取得了巨大成功,在這個市場上。
在法國,埃米爾梅尼耶嘗試了所有方法,提高質量的巧克力和降低其成本。 在該領域的先驅,梅尼耶是第一個建設於 1870年,在Noisiel,植物模型的建築物實施了按生產階段。
就這樣,他管理的一個壯觀的銷售價格降低,總消費民主化。
聰明的策略,可以總結無數獎牌工廠,轉載於金絲雀黃色包裝的藥片。



事故發生費用給予援助,他誰將會成為現代片,巧克力融化,其技術是在1879年出生於瑞士。 魯道夫林特他們說巧克力和不合理的新手,為了去打獵週末,忘了關掉你的機器。
大眾巧克力和可可黃油在攪拌機繞到了三天三夜。
林特當他返回時,巧克力,出來的大桶,有天鵝絨般光滑。
一旦冷卻,放置在表格上,奇蹟般地融化在口中。
從林特收入被認為是一個神奇的公式,因為最好的歐洲化學家分析了新的片無法解開的謎。
但直到1901年的秘密落入公共領域,再過幾年所有巧克力愛好者可以享受卓越這個新的進程。

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學分
拉魯斯杜巧克力 (皮埃爾海爾梅)
林特

又見>>

  1. 巧克力的歷史-第四部分
  2. 巧克力的歷史-第五部分

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