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AÇÚCAR BAUNILHADO

Quer o perfume (de verdade, natural) da baunilha no seu açúcar? :)

acucarbaunilha

Para deixar seu açúcar perfumado, basta lavar e deixar secar por alguns dias as favas que você já utilizou em alguma receita (nunca jogue fora). Após secas, coloque-as em vidro hermético junto com o açúcar.

Açúcar aromatizado com Baunilha

  • 500g de açúcar
  • 2 favas de baunilha
  • Misture tudo e deixe bem fechado. Prontinho. :D

O aroma é inebriante!
Use em bolos, biscoitos, tortas, cremes. Tudo fica muito mais saboroso com esse açúcar perfumado.

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Se você quer um aroma mais intenso e não se importa com os resíduos, segue a receita de Jamie Oliver:

Açúcar Baunilhado

  • 1 Kg de açúcar
  • 5 favas de baunilha

Pique-as na faca e processe tudo com 1/5 do açúcar. Vai ficar marrom clarinho. É só misturar com o resto do açúcar e dispôr num charmoso pote.