Room

Het is zeer smakelijk. Ondanks dat het verkocht als vers is gepasteuriseerd. Heeft 30 tot 35% vet, is de enige die geraakt waren we de room van de waarheid. 
 kunnen bieden met een garde of elektrische mixer, met of zonder suiker, alleen dikker, als je langs dat hij kan boter beurt. 
 Deze crème kan worden gekookt.

Cream vak

Het is gehomogeniseerd en bindmiddelen toegevoegd. Heeft 20 tot 25% vet. 
 Kan gebruikt worden bij de voorbereiding van ganaches en crèmes. 
 Deze crème kan niet worden gekookt.

Cream tin

Het is gepasteuriseerd en toegevoegde stabilisator. Heeft 20 tot 25% vet. 
 Het wordt ook gebruikt bij de bereiding van crèmes. 
 Deze crème kan niet worden gekookt.

Cream in andere talen:

Heavy Cream - room Amerikaan met maximaal 40% vet
Double Cream - Engels versie van de slagroom met maximaal 48% vet. Met het de slagroom is zeer snel verkregen.
Clotted cream - een ander Engels versie met maximaal 55% vet. Niet te bieden omdat het te consistent.
Crème Fleurette - ijs in het Frans, heeft tot 36% vet.
Panna Fresca - Italiaans ijs.