Este cookie eu encontrei no Trem Bom, blog da Valentina, que encontrou no Gastroanthropology.
Não sei porquê, mas me chamou a atenção, tanto que fui ao mercado para encontrar ameixas secas e nozes. Gosto de comprar na zona cerealista, pois encontro mais opções, posso experimentar e ainda por cima, o preço é mais justo, mas não queria esperar até segunda.
Este cake tem um sabor suavemente azedinho muito envolvente, o crumble entra mais uma vez para dar um toque crocante e doçura muito especial que eu adoro.
A massa é leve e macia, pois é feita com iogurte e fica úmida no ponto certo.
Perfeito para acompanhar um chá ou comer a qualquer hora.
Aqui fez muito sucesso e não durou muito tempo.
Nem dá para acreditar que esta bolinho francês se faz em cerca de 15 minutos (incluindo o forno)!
Melhor, nem precisa esperar esfriar, come-se quente! (confesso que antes de experimentar frio, já acabaram)
É ainda mais delicioso do que parece. É macio, tem texturas surpreendentes e de todas as receitas que vi, esta é a mais fácil, tão fácil que seria um pecado não fazer.
Crostatas doces e salgadas sempre fizeram parte da minha família.
Fazemos com muitas receitas diferentes e essa é a mais básica e fácil de fazer.
São crocantes e deliciosas. O recheio é uma sugestão, pode fazer com peras, maçã, morangos ou o que sua imaginação pedir.
Pode acompanhar uma bola de sorvete, chantilly…
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