Artigos em História
Marcel Proust, em seu romance autobiográfico ‘Em busca do Tempo Perdido‘ tornou as Madeleines famosas e as associou ao seu …
Não se sabe ao certo a origem das Madalenas (madeleines). Existem citações abundantes desses deliciosos bolinhos no livro “Em busca …
Originalmente, o chocolate era uma bebida amarga e picante da América Latina. Em 1500, os espanhois acrescentaram o açúcar, …
François Vatel fez parte da História da Gastronomia francesa. Segundo alguns pesquisadores, ele, no século XVII, bateu creme de …
A origem do chocolate faz parte dos enigmas da história. Sabe-se que as bebidas achocolatadas já existiam desde o século …
Por volta de 1300 d.C, os astecas, guerreiros nômades que vieram do Norte, se instalaram no alto vale do atual …
A bebida da conquista
Os conquistadores e missionários espanhóis, novos senhores do México, na falta do vinho que havia sido proibido …
A revolução do chocolate
A saúde em primeiro lugar
Apesar dos enormes tratados que há trezentos anos elogiavam os …
