Para conservar geleias, compotas ou algum creme em potes de vidro, é preciso estereliza-los antes. Se houver qualquer contaminação, estragará o que você guardar neles. Isso vale para reaproveitar os que tem como para os novos. Para esterelizar é muito simples.
Sabe aquele bolo cheio de camadas, recheado com mousse lisinho pronto para jogar uma cobertura? Nosso melhor aliado nessa hora é o ARO.
É higiênico pois é fácil de limpar, facilita para montar, basta colocar o disco de massa e apenas jogar o recheio, deixando ele se alisar naturalmente nas paredes do aro. Vamos ver como aproveitar melhor esse utensílio para tornar nossos bolos mais bonitos e rápidos de montar?
O cobre é o metal que responde mais rápido ao calor. Panelas de cobre absorvem calor mais depressa do que outras panelas, consomem menos gás e cozinham em menores ajustes de calor. Cozinham alimentos uniformemente, sem riscos de queimar em um ou outro ponto. Para doces, e principalmente caramelo, doce de leite, creme ingles, é inigualável.
Manteiga é um ingrediente indispensável, fundamental e insubstituível para uma grande receita.
Há uma piada que se pergunta quais são os 3 segredos dos franceses, a resposta é:
Manteiga, Manteiga e Manteiga! 
Nós, a Lau e eu, usamos muita manteiga e há alguns meses, descobrimos um lugar onde se vende uma boa manteiga POR KILO!