Este creme é muito fácil de fazer e fica muito saboroso. A acidez do morango somada com o sabor e …

Às vezes temos uma receita que precisa de uma ganache, seja para juntar uma parte a outra, ou para rechear …

Gosto muito de receitas geladas como bolos-sorvetes, cassatas e afins. Muitas ficam perfeitas com uma cobertura de chocolate. Algumas ficam …

Esta cobertura é simplesmente PERFEITA. É linda, fica muito brilhante, lisinha e muito saborosa. A receita é do chef

O Creme de Confeiteiro, conhecido também por Crème Pâtissière ou Pastry Cream, é muito versátil na cozinha e pode-se usar …

Esta cobertura é um pouquinho trabalhosa, nada que impeça para se ter um bolo belíssimo e com sabor forte e …

Também chamado de ‘crème anglaise’, esta receita é do Pierre Hermé, grande mestre francês.
De todas as receitas que experimentei, esta, …

Chantilly é delicioso, fácil de fazer e nunca perderá o charme.
Você só precisa de creme de leite ‘fresco’ (mínimo de …