Preparei este bolo para o aniversário do Paulo no sábado, dia 16.
Foi muito difícil escolher uma receita, eu estava com mil ideais ao mesmo tempo e muitas dúvidas… mas no final ficou tudo melhor do que eu esperava.
O bolo fez muito sucesso e ficou delicioso, impossível comer só uma fatia.
Não durou muito tempo e não faltaram elogios.
Nem dá para acreditar que esta bolinho francês se faz em cerca de 15 minutos (incluindo o forno)!
Melhor, nem precisa esperar esfriar, come-se quente! (confesso que antes de experimentar frio, já acabaram)
É ainda mais delicioso do que parece. É macio, tem texturas surpreendentes e de todas as receitas que vi, esta é a mais fácil, tão fácil que seria um pecado não fazer.
Quando vi estes cupcakes, da Martha Stewart, eu tive certeza que faria o mais rápido possível.
Além de lindíssimos, com essa cobertura imensa de chocolate e marshmallow junto com o bolinho de chocolate, só poderiam ser deliciosos.
Mas eu tive medo de não dar certo. Assim como a Bakerella, imaginei que quando fosse mergulhar o cupcake com o marshmallow na calda de chocolate, a cobertura ficaria ali mesmo, o peso do chocolate faria tudo cair.
Um bolo feito como se fosse uma mousse. Extremamente leve na textura, e um sabor intenso de chocolate. Tanto quente como frio, tornou-se um bolo frequente para nós. Uma criação nossa que carinhosamente compartilhamos com vocês.
