BAUNILHA E CHOCOLATE

O casamento perfeito.
Quem ainda não se deliciou com esses dois sabores?

O blog foi criado em setembro de 2009 para mostrar falar de nossa paixão pelo maravilhoso universo da Culinária.

Todas as receitas apresentadas aqui são fotografadas por nós, testadas e aprovadas. Apresentamos as receitas que criamos ou aprendemos, buscando sempre a melhor maneira de passa-las. Pesquisamos a origem de receitas clássicas e contamos sua História. Indicamos onde comprar ingredientes, damos dicas de utensílios e muito mais. Temos o maior prazer em conhecer pessoas com a mesma paixão que a nossa.

Nossas receitas não prometem nada diet e light, acreditamos que para manter a boa forma deve-se fazer caminhadas ou outros exercícios, e acima de tudo, viver a vida intensamente, mais naturalmente possível. Quando o assunto é doce, o que vem em primeiro lugar é o sabor, em toda sua intensidade. O doce tem que ser especial, em momentos especiais. Perceberão isso pelos ingredientes, onde a prioridade é a qualidade e o sabor, sem ingredientes “prontos”, artificiais, e outros que os fabricantes nem comem, apenas vendem.

Escolhemos os ingredientes sempre naturais e mais frescos possíveis. Não gostamos de conservantes, corantes, estabilizantes ou qualquer outra substância artificial.
Acreditamos que a opção pelo sabor é mais saudável e muito mais gostosa.

Esperamos que gostem, aproveitem e principalmente, divirtam-se.

OS AUTORES

Me chamo Lau Verrengia, vivo em São Paulo e sou apaixonada pela arte da Culinária. Trabalhei na área da enfermagem, hoje sou empresária e me dedico ao que vou mostrar pra vocês neste blog.

Paulo RT, meu namorado, é fotógrafo e compartilha a cozinha comigo, e é o responsável pelas fotos deste blog. Faz maravilhas na cozinha e mostra as suas receitas aqui também.

Eu e o Paulo morávamos em cidades diferentes e sempre que nos encontrávamos, preparávamos uma receita especial um para o outro. Sempre foi surpreendentemente bom. Ambos herdamos de nossas famílias esse amor pelos doces.
Isso se tornou tão importante que pesquisávamos, comprávamos livros, procurávamos na História para saber o que definia alguma receita que gostávamos. Quando percebemos, já nos apaixonamos perdidamente por esse universo tão encantador.
A paixão foi tão grande que construimos uma pequena cozinha, toda branca e climatizada, exclusivamente para fazermos nossos doces, agora morando juntos.
Foi assim que decidimos criar e investir no blog Baunilha e Chocolate para compartilharmos nossas receitas. Acreditamos que ao lado de um doce, há sempre uma história de amor, de amizade e de felicidade. Preservar as receitas que são especiais para alguém faz, de alguma forma, perpetuar esses momentos.