A simplicidade zen para se fazer esse bolo surpreende quando se vê o resultado. Seguramente impressiona e o sucesso é garantido. Fizemos essa receita em duas ocasiões, com pequenas diferenças, para o dia das mães e para festejar os 6 meses de nosso filho. E teremos que ser muito criativos na próxima ocasião se quisermos fazer outro bolo. Tudo o que precisa são ingredientes frescos e naturais.
Para conservar geleias, compotas ou algum creme em potes de vidro, é preciso estereliza-los antes. Se houver qualquer contaminação, estragará o que você guardar neles. Isso vale para reaproveitar os que tem como para os novos. Para esterelizar é muito simples.
Passeando com a Lau pela zona cerealista aqui no centro de São Paulo, encontramos uma boa oferta de groselhas frescas. Não deu para resistir e mesmo sem imaginar ainda como seriam usadas, compramos.
A escolha foi um bolo. Temos uma receita nossa que costumamos fazer, aquela que é a nossa receita de bolo de chocolate forte. Achamos que combinaria bem com o gosto azedo dessas belas frutinhas.
