Biscoitos de gengibre!
Além de deliciosos, estes biscoitinhos são lindos e super fáceis de fazer. É muito divertido decorar, foi a primeira vez que me aventurei e não imaginei que fosse gostar tanto, é muito bom. :D
É uma pena eu não ter filhos ou alguma criança por perto para me ajudar, sem dúvida seria muito mais divertido. :PP
Com certeza é uma ótima opção para presentear, devorar tudo sozinho ou encher a árvore de natal da sua casa.
Você tem várias opções para a decoração, todas elas são fáceis e rápidas. Podemos fazer uma mistura de açúcar de confeiteiro com qualquer líquido até obter uma consistência não muito líquida para decorar, é só ir testando até chegar na textura que seja melhor para você trabalhar.
Também podemos decorar com chocolate branco, fiz alguns mas não gosto do tom, prefiro que fiquem bem brancos, para isso só com açúcar mesmo, ou outra opção é o pó para glacê real misturado com água. Fica bem branquinho e dura muito mais tempo. É só escolher e se divertir. :D
Para colorir eu misturei framboesa no chocolate branco, fica com uma textura de “pasta”, da para fazer coisas bem bonitinhas, como os corações, por exemplo. ;)
Eu não tenho muito jeito com decoração, quem já está acostumado pode fazer coisas lindas. Vale a pena perder alguns minutos na cozinha só pelo perfume dos biscoitos, é delicioso!
Para os biscoitos:
2 xícaras de farinha
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de gengibre em pó ou fresco
1/4 de colher de chá de canela
1/4 de colher de chá de cravo da índia
100g de manteiga
1/2 xícara de açúcar (mascavo e cristal)
1 ovo
1 colher de chá de extrato de baunilha
Açúcar cristal orgânico para decorar
Peneire a farinha, o fermento e as especiarias. Reserve.
Bata o açúcar com a manteiga até obter um creme fofo, adicione o ovo e a baunilha e bata bem. Junte a mistura de farinha e bata até ficar homogêneo. Divida a massa e envolva em papel filme, deixe gelar por pelo menos 1 hora.
Corte os biscoitos e asse por aproximadamente 15 minutos, à 175 graus. Espere esfriar para decorar.
Aqui em São Paulo você encontra cortadores na Barra Doce e Central do Sabor. :D
O meu cortador gingerbread é esse da Wilton, muito bom! Comprei na Central do Sabor, o de estrelinha também.
Espero que gostem. ;)
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argas (28)
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ameixinha (6)
Juliana (6)
Ahhhhh isso aqui é um verdadeiro PORTAL de coisas lindas e deliciosas!!!
Aquelas fotos e receitas incríveis mereciam mesmo uma casinha dessas!!!
Adorei!!!
Bjs
Oba, que bom que gostou, Tati!
Eu não estava muito feliz com o blogger, começando pelos comentários que sempre dão problema, depois tem a forma de postar, o html simplesmente muda sozinho e raramente fica do jeito que você fez. Enfim, cansei e recomendo o wordpress, estou nas nuvens com ele. :D
Também achava que meu blog precisava de uma forma mais fácil e mais direta para navegar.
Beijos!
Ah, por isso que vc andava sumida…estava arrumando seu blog novo…parabens ficou lindinho…ah adorei suas bonequinhas de gengibre, super fofas :)
beijinhos
Sim, eu gastei um pouquinho de energia, como li por em algum lugar: “emagreci fazendo um blog”. Haha
Acho que valeu a pena, fico feliz que goste.
Infelizmente não tenho o dom para a decoração, mas mesmo assim gostei muito de decorar os biscoitinhos, é divertido. :D
Beijos Pam!
Nossa, o site novo ficou lindo!!! Amei!! E olha, vou fazer um curso com vc para tirar fotos tão lindas!!! Hehehehe!!!!!
Bjs
Obrigada!
Renata, você tem que fazer um curso com o Paulo então, é ele quem faz as fotos. ;)
São lindas mesmo, eu adoro e estou abusando dele um pouquinho para aprender também. :D
Beijo
Lau, ainda bem q você voltou!!! Vc sabe que eu adoro as suas receitas e que fico a babar pelas suas coisas!!! Esses biscoitinhos ficaram tão fofos! Lembram-me o Shrek!!! =)
Beijos*
Cuca, obrigada! Que bom que gosta, fico muito feliz, de verdade.
Agora voltei para ficar. :D
Os bonequinhos me lembram o Shrek também, são tão fofos.
Beijinhos
Nossa, Lau, você reformou tudo completamente! Caramba, ficou super profi! Parabéns. Ando fugida da cozinha, mas qualquer dia desses passo aqui para pescar uma receitinha daquelas…
Beijos!
Rita
Ficou bem diferente, né? Graças aos céus eu não preciso mais usar o blogger, tive muitos problemas por lá e agora estou aliviada, é tudo mais fácil, valeu a pena mudar o visual. :D
Que bom que gostou e quero ver você mais na cozinha, hein! rs
Um beijo Rita
Lau,
Ficaram lindinhos e devem ser saborosos1
Beijinho!
São deliciosos! :D
Lau,
Fiquei muito feliz com o seu retorno…..ou melhor,
com a nova casa.
Adorei está diferente,com muito mais informação, alegre e continua delicioso.
Esses seus biscoitos ficaram maravilhosos!
Vou tentar fazer os meus também.
bjs
Fabiana, obrigada!
Minha idéia era fazer uma coisa bem diferente, mais direta, mais “séria”, mas continuar alegre e divertida. Acho que consegui. :D
Que bom que gostou dos biscoitos. Eles são muito saborosos.
Faz os teus sim, é muito divertido e tão fácil.
Beijos!
Lau!
Bem vinda de volta! Notei a sua falta e das suas receitas! E você volta com uns cookies lindos!!! Só falta mesmo um mini-ajudante! :P
bjinhos, querida
Argas!!
Obrigada. :D
Faltou uma mãozinha menor, confesso que senti falta MESMO. Mas vou dar um jeito de pegar uma priminha minha emprestada para fazer novos biscoitos. ;)
Beijinhos
Ficou muito lindo o novo site, e as fotos, como sempre, maravilhosas! Todo ano eu prometo que vou fazer este biscoito de gengibre com especiarias, e nunca faço… acho que vai virar promessa de ano novo!
bjs
Obrigadinha, Tatiane. ;)
Não deixe de fazer os biscoitos esse ano, são tão gostosos e tão divertidos de preparar.
Beijos!
Esse é maravilhoso, já perdi a conta de quanta estrelinha já comi. Quero ver logo a receita que fez ontem com aquele mascavo escuro e melado com gengibre fresco ralado na hora.
Haha.
Você comeu muitas mesmo… e eu então? Melhor esquecer e fingir que está tudo bem. rs
O biscoito que fiz ontem está na geladeira ainda e o sabor está ficando mais intenso. Eu prefiro usar gengibre fresco, ralado na hora, o perfume é totalmente diferente, uma delícia. Sem dúvida faz diferença.
Beijos e muitos biscoitos pra você. :D
Lau, adorei o seu blog!!!!
conheci ele ontem, e achei o layout dele muito legal!!!
Parabéns..
Obrigada pela visita……..
Beijos
Lu
Que bom, Luciana! Obrigada. :D
Beijos
Lau, que pena que corante te deixa com enxaqueca. Não conheço nenhum natural, mas lembrei daquele pó de beterraba que se usa para fazer massas (tipo tricolore), vi para vender no Mercadão, tinha outro verde, que não lembro do que era. Não sei se ficaria bom, se pegaria o gosto da beterraba, já que o açúcar de confeiteiro tem o sabor tão suave, mesmo adicionando limão em alguns casos. Acho que não ajudei muito
Menina o seu ficou ótimo, lindo mesmo. Quanto ao que você disse eu não consigo que o meu blog não redirecione para o blogspot, não sei como fazer.
Foi você mesma que fez todas as mudanças? Me conta tudo, hahhaha.
Também me conta mais sobre o wordpress, a gente não perde nada mudando do blogspot para o wordpress?
Beijos
Patty Martins
Oi Lau!!! Que lindo seu site!! Parabéns
Acabei de responder o comentário que vc me mandou, faz dez mil anos!!!! Desculpe, não se como nem porque, não recebi as notificações de alguns comentários na mesma data….
Bom, se vc passar por lá de novo, prometo não demorar tanto!!!!
Mil beijos!
Otavia
Fiquei fascinada com o novo visual do seu blog, Lau!!! As fotos continuam lindas como sempre, e as receitas cada vez mais deliciosas… Já salvei sua receita de cookies de blueberry para fazer em breve! ;o)
Beijos e parabéns pelo blog delicioso!