تاريخ الشوكولاته -- الجزء الثالث
المقال الذي Verrengia لاو في 23/09/2009 -- 08:30 أن يكون أول تعليق!
وشرب من الفتح
الفاتحون الأسبان والمبشرين ، الحكام الجدد في المكسيك ، في غياب من النبيذ التي كانت محظورة من قبل المرسوم الامبراطوري ، انضمت بسرعة إلى استهلاك الشوكولاته.
الدور المالي للحبوب الكاكاو (عملة جميلة "كما يطلق عليه في القرن السادس عشر Angleria الشهيد بيتر) كما ساهم في نجاح شرب.
إدخال قصب السكر تنفذ تغيير في عائدات الكاكاو والتوابل ونكهة قوية الطبيعية من الشوكولاته مع السكر والفانيليا والقرفة. مع هذا لمسة حلوة ، كانت تشرب القبول العام.
بالنسبة للهنود ، هو أن الشوكولاته الشوكولاته الجيدة التي كانت رغوة ، والكثير من الرغوة. ثم كان أن اخترع المستعمرون الإسبان في المكسيك ، والشيكولاتة الأولى ، جرار من الفخار وعادي في الغطاء ، خشبية ، كان هناك حفرة من خلاله عرض نوع من كشافة ، المسؤولة عن إنتاج فقاعات مطمعا.
واكتظت المستوطنين وزوجاتهم الهندي ، مع الشوكولاته. استغرق ما لا يقل عن مرتين في اليوم : وجبة الإفطار الساخنة والباردة في فترة ما بعد الظهر.
واعترف إكسير الآلهة القديمة للكنائس ، والجماهير رسميا ، عندما خدم إلى سيدات المجتمع الراقي في ولاية تشياباس ، إلى يأس كبير من الاسقف ، الذي أمر حظر ممارسة الفاحشة ، التي ليست فكرة جيدة لأن لديهم توفي بعد فترة وجيزة ، لاتخاذ الشوكولاته المسمومة.
مع تطور الزراعات ومرفق لتخزين بذور الكاكاو والشوكولاته ، ويرافقه شرائح رقيقة من الخبز المحمص والبسكويت أو المربى ، إذا فرضت كبديل صحي لتناول وجبة خفيفة في الليل.
تهاجن ، ولكن يحمل الماضية رائعة ، والشوكولاته من العالم الجديد وكان مستعدا تماما للفتن في المحاكم الأوروبية.
* وكانت أفضل المستشارين الشوكولاته مما لا شك فيه الملوك. ومع ذلك ، فإن المبشرين الأسبانية تستحق التقدير ، لأنها قدمت إلى الممالك الإسبانية ليس فقط الشوكولاتة ، ولكن جعله يشرب مع السكر المستخرج من قصب السكر المضافة. في القرنين السابع عشر والثامن عشر ، والأساقفة من مختلف الاوامر واصلت لتحسين وتوزيع العائدات من الشوكولاته في أوروبا.
يقولون أن في فرنسا ، والكاردينال ليون ، وألفونس دي ريشيليو ، وقال انه تعلم الاسبانية مع الصيغة الدينية عن سر الشوكولاته.
